Der kleine Sinne Blog

17.07.2024

One-Pot-Pasta mit Hühnchen

One-Pot-Pasta mit Hühnchen

400 g Vollkornnudeln
250 g Hähnchen-brustfilet
1 Dose gehackte Tomaten
500 - 800 ml babyfreundliche salzarme Gemüsebrühe
200 ml Sahne
100 g Mozzarella
1 rote Zwiebel
2 EL Rapsöl
1⁄4 Bund Basilikum

Salz und Pfeffer (für die Großen)

Das Hähnchenfleisch in kleine längliche Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.

In einem Topf das Öl erhitzen und das Fleisch mit den Zwiebelstücken für 5 Minuten bei mittlerer Hitze darin braten.

Die Nudeln, die Brühe und die Tomaten in den Topf geben, alles aufkochen lassen und für 12 - 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Das Basilikum waschen und fein hacken. Den Mozzarella abtropfen lassen und in Würfel schneiden.

Den Basilikum, die Sahne und den Mozzarella ebenfalls in den Topf geben und gründlich verrühren.

Für die Erwachsenen das Essen mit Salz und Pfeffer würzen.