Der kleine Sinne Blog

10.10.2023

Schnelle Reispfanne mit Gemüse

Schnelle Reispfanne mit Gemüse

Für 3 bis 4 Personen

1 Zwiebel
1 EL Öl
250 bis 350 Gramm Reis
2 Möhren in Scheiben
100 Gramm Erbsen angedrückt
100 Gramm Knollensellerie geraspelt
150 Gramm Zucchini in Würfeln
1250 bis 1500 ml Gemüsebrühe
Pfeffer
Liebstöckel
Majoran

Zwiebeln würfeln und im Öl anbraten, Reis dazugeben und kurz anschwitzen. Gemüse dazugeben und mit der Hälfte der Brühe ablöschen. Regelmäßig gut umrühren. Brühe nach und nach aufgießen.

Mit Pfeffer, Majoran und Liebstöckel abschmecken.

Guten Appetit