Der kleine Sinne Blog

10.10.2023

Hähnchengeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli

Hähnchengeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli

300 Gramm Hähnchen
3 Zwiebeln
Majoran
Thymian
Paprika Edelsüß
Pfeffer
Selleriegranulat
Kochendes Wasser

Brokkolie

Reis

Hähnchen und Schnetzel schneiden, Zwiebeln in feine Ringe und beides in etwas Öl anbraten, bis es bräunt. Mit wenig Wasser ablöschen und wieder braun braten. Danach wieder ablöschen, wieder braten, bis das Wasser verdampft ist und es weiter bräunt. Das ganze circa 3 mal. Dann mit Wasser aufgießen, würzen und etwas köcheln lassen.

In der Zwischenzeit den Reis kochen und den Brokkoli über dem Reis in einem Sieb oder Einsatz dämpfen.

Guten Appetit