Der kleine Sinne Blog

17.07.2024

Gemüsesticks mit Karotte und Zucchini

300 gr Dinkelmehl
1,5 TL Backpulver
50 Gramm Quark
1 Karotte
1 Zucchini
100 gr Butter
Petersilie und Schnittlauch

Karotte und Zucchini fein raspeln und die Zucchini leicht ausrücken.

Aus den restlichen Zutaten einen Teig kneten und das geraspelte Gemüse unterheben.

Dünne Sticks rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Bei 180 °C circa 10 bis 15 Minuten backen.